Die ACAI Beere ist eine Frucht der Kohlpalme (lat. Euterpe oleracea). Angebaut wird die fruchttragende Palme, deren Früchte Ähnlichkeit mit der Blaubeere haben, überwiegend im südamerikanischen Brasilien. Die ACAI-Palme kann aus bis zu 25 Einzelstämmen bestehen sowie eine Höhe zwischen 3 und 20 Metern und einen Stammdurchmesser von etwa 7 bis 18 Zentimetern erreichen. Der Anbau findet zumeist in Meeresnähe statt, da die Palme zum Wuchs einen feuchten Standort benötigt. Die Palme selbst ist eine wirtschaftlich äußerst lukrative Pflanze, da Früchte und Palmherzen als Nahrungsmittel verarbeitet werden.
Die vitaminreichen ACAI Beeren sind dafür bekannt, dass sie hohe Dosen an Mineralstoffen, Omega-Fettsäuren und Antioxidantien enthalten. Weiter